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凉拌黄瓜做法简朴，想要好吃还要记着这个，清脆爽口，人人都爱吃说到黄瓜相信大家都生疏，它是一种夏天的应季蔬菜，不外现在水平提高了不少，不用等到夏天，其他的季节里也时常能够看到黄瓜的身影，几块钱一斤，清脆爽口，价钱自制又好吃。而且黄瓜含有大量的维生素以及水分，春天的天气干燥，最适合多吃一点了，而且黄瓜不含脂肪和热量，减肥的朋侪也能放开肚子多吃也不用担忧发胖长肉呢。黄瓜的服法有不少，可以洗洁净直接生吃，还能凉拌、做成黄瓜炒鸡蛋，不外在这众多的服法当中，小编还是感受凉拌黄瓜最好吃了，简直是百吃不腻呢。

凉拌黄瓜的做法简朴，洗洁净切一切再用调味料拌一拌就搞定上桌了，差别的家庭里拌黄瓜的做法也是纷歧样的，不外不管是哪一种做法，只要拌出来的黄瓜是脆嫩爽口的就是好吃的。凉拌黄瓜的做法虽然简朴，不外经由做法的人应该都市遇到一个问题，那就是拌好的黄瓜总是出大量的水分，最后导致黄瓜不清脆也不爽口了。黄瓜失去了清脆的口感也就失去了灵魂，所以说，黄瓜清脆的口感才是这道菜好欠好吃的关键呢。

下面呢，小编就和大家分享一个凉拌黄瓜保持清脆口感的小技巧，保证大家学会以后，不管是用什么方法拌出来的黄瓜都是很好吃的。凉拌黄瓜做法简朴，想要好吃还要记着这个，清脆爽口，人人都爱吃。这个小技巧就是在切黄瓜的时候，把黄瓜的芯给去掉，因为黄瓜大部门的水分都在黄瓜芯中，所以只要我们去掉了黄瓜芯，拌出来的黄瓜才会是清脆爽口的【凉拌黄瓜】所需食材：黄瓜、蒜、干辣椒、香油、生抽、醋、清水、食盐、蚝油步骤一：黄瓜放入清水中洗洁净，对半切开，然后再次对半切，削掉黄瓜芯。

步骤二：最后把黄瓜切成块，干辣椒切碎，大蒜剥皮捣成细腻一些的蒜泥。步骤三：准备一个小碗，倒入适量生抽、醋、香油、食盐、蚝油，搅拌匀称成碗汁。

步骤四：把黄瓜、干辣椒、蒜泥倒在大碗中，然后把拌好的碗汁浇在上面，搅拌匀称装盘即可食用。大家好！我是美食原创作者，接待大家关注收藏点赞，天天都市更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力，谢谢大家！本文原创，如有抄袭必将追究到底。

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